Brewdog

Otro año más en Liverpool y otro cumpleaños por estas tierras, este año lo celebramos en el Brewdog, un Nuevo bar con estilo que han abierto hace un poco en town. Es una cadena de una cervecera que tiene su propia marca que ha abierto sucursales por todo el mundo, en breve abrirá una en Barcelona en Casanova con Consell de Cent. Pues bien, no sé cómo se lo han montado pero parece el place to be, estaba a tope, lleno de nuevos lumber-sexuales ex-hipsters. La teoría es fácil, cientos de cervezas de todo estilo y condición y de cualquier graduación se reúnen en el bar y por si fuera poco y extraño en este país de tejan pedirte un tercio, una mediana o una pinta entera. Hemos pensado por un momento que se han racionalizado estos ingleses, pero principalmente creo que usan lo del tercio para cervezas de muy alta graduación de más de 12 grados, porque te los sirven en una copa casi de cognac…. Nunca me había sentido tan sofisticado bebiendo un tercio. A ver lo que dura, el bar es agradable, se puede charlar un rato y está en una buena localización, a ver si repetimos en este Brewdog.